Superfoodbollar med aprikoser och lime

God och nyttiga superbollar, perfekta till både mellis och fika för extra energi!

Södertälje kommun Kostenheten
Måltidsutvecklare, Kostenheten Södertälje kommun
Tillagningstid: 30 min

Ingredienser

st

Tänk på att tillagningstid påverkas av ändring av recept. Det här receptet är anpassat för 40 portioner

  • g torkade aprikoser
  • dl solrosfrön
  • st lime
  • msk vaniljpulver
  • dl vallmofrön
  • dl vallmofrön, till rullning

Gör så här

    1. Mixa allt i en mixer/matberedare till slät konsistens. Skulle smeten kännas torr (kan ibland bero på hur saftiga aprikoserna är) så tillsätt lite vatten.
    2. Rulla till önskad storlek och därefter i vallmofrön.
    3. Förvara i kyl ca 2 timmar innan servering.

Kommentar från författaren

Foto av Elena Mozhvilo via Unsplash.

Näringsberäkning
  • Energi: 371.32 kJ
  • Kolhydrater: 5.36 g
  • Protein: 2.48 g
  • Fett: 5.95 g
Visa fullständig lista


Remixa

Gillade du receptet men gett det en liten tvist?
Remixa och spara för dig själv eller dela med alla.


Mer om måltidsupplevelsen

Servering och upplägg

Rulla bollarna i vallmofrö och lägg upp på ett fint fat.

Receptkommentarer

Inga kommentarer