Superfoodbollar med aprikoser och lime

God och nyttiga superbollar, perfekta till både mellis och fika för extra energi!

Södertälje kommun Kostenheten
Måltidsutvecklare, Kostenheten Södertälje kommun
Tillagningstid: 30 min

Ingredienser

st

Tänk på att tillagningstid påverkas av ändring av recept. Det här receptet är anpassat för 40 portioner

  • g torkade aprikoser
  • dl solrosfrön
  • st lime
  • msk vaniljpulver
  • dl vallmofrön
  • dl vallmofrön, till rullning

Gör så här

    1. Mixa allt i en mixer/matberedare till slät konsistens. Skulle smeten kännas torr (kan ibland bero på hur saftiga aprikoserna är) så tillsätt lite vatten.
    2. Rulla till önskad storlek och därefter i vallmofrön.
    3. Förvara i kyl ca 2 timmar innan servering.

Kommentar från författaren

Foto av Elena Mozhvilo via Unsplash.

Näringsberäkning
  • Energi: 371.32 kJ
  • Kolhydrater: 5.36 g
  • Protein: 2.48 g
  • Fett: 5.95 g
Visa fullständig lista


Remixa

Gillade du receptet men gett det en liten tvist? <br />Remixa och spara för dig själv eller dela med alla.

Mer om måltidsupplevelsen

Servering och upplägg

Rulla bollarna i vallmofrö och lägg upp på ett fint fat.

Receptkommentarer

Inga kommentarer