Banankaka

Name: Banankaka
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 4.5 dl vetemjöl; 1 tsk bikarbonat; 2 tsk kanel malen; 2 tsk vaniljsocker; 0.5 tsk salt; 3 st mogna bananer; 1 dl rapsolja; 1 dl havremjölk; 1 msk vitvinsvinäger

Saftig och god kaka.

Matlagarna Sandviken

Servicekontoret

Tillagningstid: 35 min

Förberedelsetid: 15 min

Sjukhus (A-kost),
Äldreboende,
Hemtjänst,
Fika,
Mellanmål,
Vegansk,
Vegetarisk

Allergener:
Gluten

Ingredienser

Portioner

portioner

Tänk på att tillagningstid påverkas av ändring av recept. Det här receptet är anpassat för 10 portioner

dl vetemjöl
tsk bikarbonat
tsk kanel malen
tsk vaniljsocker
tsk salt
st mogna bananer
dl rapsolja
dl havremjölk
msk vitvinsvinäger

Gör så här

1. Sätt ugnen på 160 grader.
2. Blanda alla torra ingredienserna i en bunke.
3. Mosa bananer och blanda med olja, havremjölk och vinäger.
4. Blanda sedan samman med de torra ingredienserna. Rör inte mera än du måste.
5. Häll smeten i smord form eller bakplåtsbeklädd form.
6. Grädda cirka 30 till 40 minuter , tills en sticka känns torr.
7. Låt kakan svalna något innan du vänder den.

Kommentar från författaren

Receptet kommer ifrån Fredricka kock på Nävergårdens fsk I Sandviken.

Näringsberäkning: Det saknas värden för flera ingredienser

Energi: 874.43 kJ
Kolhydrater: 27.12 g
Protein: 2.74 g
Fett: 9.59 g; Visa fullständig lista

Dietanpassningar

Innehåller Gluten

Remixa

Gillade du receptet men gett det en liten tvist? <br />Remixa och spara för dig själv eller dela med alla.

Skapa en remix

Mer om måltidsupplevelsen

Näringsberäkning

Det saknas värden för flera ingredienser

Energimängd

kJ

874.43 kJ

kcal

209.1 kcal
Energiinnehåll

Kolhydrater

27.12 g

Protein

2.74 g

Fett

9.59 g

Mättat fett

0.73 g

Enkelomättat fett

5.58 g

Fleromättat fett

2.71 g

Fibrer

1.5 g

Salt

0.01 g

Sockerarter

6.61 g

Järn

0.2 mg

Folat

10.64 µg
Vitaminer

B12

0 µg

C-vitamin

3.5 mg

D-vitamin

0 µg
Omega 3

EPA

0 g

DHA

0 g

Receptkommentarer

Inga kommentarer