Laxburgare

Omtyckta på förskola.

Matlagarna Sandviken
Servicekontoret
Tillagningstid: 1 tim
Förberedelsetid: 1 tim
  • Förskola
  • Grundskola
  • Gymnasieskola
  • Sjukhus (A-kost)
  • Äldreboende
  • Hemtjänst
  • Huvudrätt
  • Lunch
  • Middag
  • Allergener: 
  • Fisk
  • Gluten
  • Ägg

Ingredienser

portioner

Tänk på att tillagningstid påverkas av ändring av recept. Det här receptet är anpassat för 70 portioner

  • kg lax, mald
  • st ägg
  • dl ströbröd
  • dl potatismjöl
  • st purjolök
  • msk dill
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

    1. Blanda laxfärs, purjolök, dill, salt och peppar.
    2. Blanda försiktigt, så det inte blir trådigt.
    3. Blanda ner ägg, ströbröd och mjöl snabbt i blandaren. Se till att det blir bra rullbar konsistens på smeten.
    4. Gör biffar av smeten.
    5. Stek i stekpanna/stekbord/ugnen tills de får fin färg.

Kommentar från författaren

Recept från Marjo flygande drakens förskola i Sandviken.

Näringsberäkning

Det saknas värden för flera ingredienser

  • Energi: 855.68 kJ
  • Kolhydrater: 8 g
  • Protein: 17.3 g
  • Fett: 11.46 g
Visa fullständig lista

Dietanpassningar

Innehåller Fisk, Gluten och Ägg

Utan Gluten: glutenfritt ströbröd


Remixa

Gillade du receptet men gett det en liten tvist? <br />Remixa och spara för dig själv eller dela med alla.

Mer om måltidsupplevelsen

Näringsberäkning

Det saknas värden för flera ingredienser

  • Energimängd
    kJ
    855.68 kJ
    kcal
    204.5 kcal
  • Energiinnehåll
    Kolhydrater
    8 g
    Protein
    17.3 g
    Fett
    11.46 g
    Mättat fett
    2.47 g
    Enkelomättat fett
    4.71 g
    Fleromättat fett
    2.99 g
    Fibrer
    0.2 g
    Salt
    0.19 g
    Sockerarter
    0.18 g
    Järn
    0.92 mg
    Folat
    32.81 µg
  • Vitaminer
    B12
    5.46 µg
    C-vitamin
    0 mg
    D-vitamin
    11.08 µg
  • Omega 3
    EPA
    0.42 g
    DHA
    1.15 g

Receptkommentarer

Inga kommentarer