/f/110104/1024x1536/6f9f3dd92e/recipe_1644930955877.jpg)
Smakrika och uppskattade av småfolket på förskolan.
/f/110104/536x580/48ff364357/userprofile_1638901300434.jpg)
Tillagningstid:
20 tim
Förberedelsetid:
1 tim
- Allergener:
- Gluten,
- Mjölkprotein,
- Ägg
Ingredienser
portioner
Tänk på att tillagningstid påverkas av ändring av recept. Det här receptet är anpassat för 100 portioner
- kg zucchini, finriven
- kg morot, finriven
- st ägg, kan bytas ut mot 3 dl potatismjöl
- l couscous, kokt eller kokt bulgur
- l ströbröd
- kg ost, riven
- st purjolök, strimlad
- vitlökspulver
- lökpulver
- timjan, torkad eller färsk
- salt
- vitpeppar, mald
Gör så här
- Riv morot och zucchini. Låt rinna av och krama ur den lite innan du blandar med övriga ingredienser. Tillsätt resterande ingredienser och blanda väl.
- Låt stå en stund och vila. Testa sedan att forma biffar. Ta eventuellt mer ströbröd/potatismjöl beroende på hur fuktig smeten är.
- Stek på medelvärme på stekbord/eller i smorda stekbleck i ugnen 200 grader cirka 15-20 minuter.
Kommentar från författaren
Receptet kommer från flygande drakens förskola i Sandviken // Marjo kock
- Näringsberäkning
- Energi: 851.4 kJ
- Kolhydrater: 31.79 g
- Protein: 8.12 g
- Fett: 3.91 g
- Visa fullständig lista
Dietanpassningar
Innehåller Gluten, Mjölkprotein och Ägg
Receptkommentarer
Inga kommentarer