Ost & spenatlasagne

Name: Ost & spenatlasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 18
Ingredients: 9 st gastro lasagneplattor; 200 g hackad gul lök; 1 msk pressad vitlök; 1 l mjölk, standard 3%; 5 dl vispgrädde; 3 l vatten; 20 g örtagårdsbuljong; salt och peppar efter smak; 100 g vitost/ fetaost, tärnad; 200 g riven ost; 4 msk maizena + lite vatten

Populär rätt för både vuxna och barn .
// Malin kock på Flygande Draken

Matlagarna Sandviken

Servicekontoret

Tillagningstid: 45 min

Förberedelsetid: 30 min

Allergener:
Gluten,
Mjölkprotein

Ingredienser

Portioner

portioner

Tänk på att tillagningstid påverkas av ändring av recept. Det här receptet är anpassat för 18 portioner

st gastro lasagneplattor
g hackad gul lök
msk pressad vitlök
l mjölk, standard 3%
dl vispgrädde
l vatten
g örtagårdsbuljong
salt och peppar efter smak
g vitost/ fetaost, tärnad
g riven ost
msk maizena + lite vatten

Gör så här

1. Fräs lök & vitlök i spenat med vatten mjölk , grädde och buljong och kryddor.
2. Låt koka upp redd av med maizena till lagom konsistens.
3. Smaka av såsen.
4. Montera lasagnen i tre lager, börja med sås i botten
5. Smula vitost/fetaost och riven ost mellan lagren plus såsen.
6. Avsluta med sås och riven ost på översta lagret.
7. Grädda i 150 grader i ugnen c:a 45 minuter. Helst med 20% ånga