Tomatlinssås

Name: Tomatlinssås
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 100
Ingredients: 1.5 kg röda linser; 3 l vatten; 4 kg krossade tomater; 1.5 kg gul lök; 800 g tomatpuré; 2 kg ajvar relish; 2 l vispgrädde; 10 g vitlökspulver; 10 g oregano, torkad; 10 g spiskummin, malen; 10 g svartpeppar, mald; 10 g salt

Krämig och god.

Matlagarna Sandviken

Servicekontoret

Tillagningstid: 45 min

Förberedelsetid: 10 min

Allergener:
Mjölkprotein

Ingredienser

Portioner

portioner

Tänk på att tillagningstid påverkas av ändring av recept. Det här receptet är anpassat för 100 portioner

kg röda linser
l vatten
kg krossade tomater
kg gul lök
g tomatpuré
kg ajvar relish
l vispgrädde
g vitlökspulver
g oregano, torkad
g spiskummin, malen
g svartpeppar, mald
g salt

Gör så här

1. Fräs lök och tomatpuré. Tillsätt krossade tomter, ajvar relish, vatten och kryddor och koka upp. Tillsätt röda linser och koka i cirka 25 minuter.
2. Smaka av.

Kommentar från författaren

God sås som passar bra till pasta. Kan även mixas och användas till sås till biffar m.m // Sanna, Gullhedens fsk

Näringsberäkning: Energi: 517.9 kJ
Kolhydrater: 7.42 g
Protein: 2.56 g
Fett: 8.89 g; Visa fullständig lista

Dietanpassningar

Innehåller Mjölkprotein

Utan Mjölkprotein: Ersätt med havregrädde

Remixa

Gillade du receptet men gett det en liten tvist? <br />Remixa och spara för dig själv eller dela med alla.

Tomatlinssås

Av: Matlagarna Sandviken

Mer om måltidsupplevelsen

Näringsberäkning

Energimängd

kJ

517.9 kJ

kcal

123.52 kcal
Energiinnehåll

Kolhydrater

7.42 g

Protein

2.56 g

Fett

8.89 g

Mättat fett

5.24 g

Enkelomättat fett

2.18 g

Fleromättat fett

0.6 g

Fibrer

2.4 g

Salt

0.47 g

Sockerarter

5.26 g

Järn

0.8 mg

Folat

32.74 µg
Vitaminer

B12

0.07 µg

C-vitamin

22.83 mg

D-vitamin

0.02 µg
Omega 3

EPA

0 g

DHA

0 g

Receptkommentarer

Inga kommentarer